Ông Trùm Giang Hồ (Phần 3) tiếp tục hành trình của Dwight “The General” Manfredi, một thủ lĩnh mafia vừa ra tù. Sau thời gian chấp hành án, hắn ta bị đày đến Tulsa, Oklahoma, một địa điểm xa lạ và không mấy hấp dẫn. Tại đây, Dwight buộc phải xây dựng lại đế chế tội phạm của mình từ con số không.
Không còn những tài nguyên và mạng lưới quan hệ như trước, hắn ta phải tập hợp một nhóm gồm những nhân vật không có khả năng để giúp mình thực hiện mục tiêu. Dù vậy, Dwight vẫn quyết tâm tạo dựng một tổ chức tội phạm mới, đủ mạnh để cạnh tranh với các thế lực khác.
Trong quá trình xây dựng đế chế, Dwight phải đối mặt với nhiều thách thức và khó khăn. Hắn ta cần phải nhanh chóng thích nghi với môi trường mới và tìm cách kiểm soát mọi thứ. Đồng thời, những mối quan hệ mới cũng được hình thành, kéo theo nhiều tình huống bất ngờ và thú vị.
Với sự thay đổi trong môi trường và hoàn cảnh, Dwight “The General” Manfredi liệu có thể xây dựng thành công đế chế tội phạm mới của mình? Liệu hắn ta có thể vượt qua những khó khăn và trở thành ông trùm giang hồ như trước đây? Hành trình của Dwight tiếp tục trong phần 3 của loạt phim này.